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【台南中西】阿文猪心冬粉、猪脚麵线、麻油腰子。不用排队!

2020-05-22 05:52 795浏览

前阵子看赵丽颖演的《杉杉来了》

前几集她捐血后每天都在吃猪肝饭

看得我突然也好想吃猪肝

马上查台南哪里有卖,查到猪心冬粉有!

台南最有名的猪心冬粉是阿明(我还没吃过)

结果当天人潮实在太多

大胖也没开,改趣吃阿文猪心冬粉

据说大胖、阿文、阿明猪心冬粉

分别是三兄弟所开

毕竟师出同门,味道、水準应该不会差异太大吧

其中阿明最有名,最多观光客会去吃

至于另外两间多是在地人在吃,是不想排队的好选择!

老闆娘叫我们先点餐再进去坐

讲完就自己在忙了(态度没有不好,很正常在忙)

居然没有菜单,也没有价目表…

近期最让我们感到焦虑的店

徬徨无措到了极点

感觉专门做在地人的生意,没有特别欢迎观光客?

只有店门口的牌子写着五样料理

猪脚麵线、猪心冬粉、猪心汤、腰子汤、排骨汤

当然实际应该不只这些

其他间猪心冬粉有卖的,阿文应该大多也有卖

猪心冬粉

猪心+冬粉+汤,简单的组合

网路上有人说份量很少

把冬粉捞起来给大家看看

真的还满少的,一个汤匙就捞完了

嘴巴张大一点搞不好一口可以吃完

不过里面的猪心还满好吃的,汤也不错喝

猪脚麵线

麵线吃起来偏硬乾乾的

不是那种软软的麵线

麵线捞起来也是只有一点点

难怪看其他桌的客人,大部分都直接点汤或乾的吃

比较少人加冬粉和麵线,哈哈

看到隔壁桌吃乾的猪脚,淋上酱油膏拌一拌

看起来比汤的好吃

然后再加一碗白饭之类的

建议有要来吃的人可以像他们这样点

麻油腰子(乾)

阿文的麻油腰子是切成条状的

猪腰子也就是猪的肾脏

含有蛋白质、铁、维生素,有健肾补腰之功效

吃起来软中带有一点脆度

加上麻油香气与姜丝很好吃

而且营养价值高,只是价格不便宜

猪心冬粉+猪脚麵线+麻油腰子=共300元

因为没有价目表,所以不知道各项价格

主要应该贵在麻油腰子吧?

份量都不多咻一下很快就吃完了

吃完有一阵空虚感袭来

猪心冬粉我是第一次吃

或许大家来吃本来就没有要吃饱的打算?

不过整体还满好吃的啦~~

吃完后柏柏说「妳知道妳没吃到猪肝吗?」

这才发现忘记点一开始最想吃的猪肝

有点白癡的一天

总之我跟柏柏开始讨论等一下要再吃什幺

选手有鹹酥鸡跟盐水鸡,最后选了盐水鸡

(盐水鸡又买了150元,这天晚餐意外花了450元)

台南中西。阿文猪心冬粉

营业时间:14:00-23:15

电话:06-2220199

地址:700台南市中西区大智街92号

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