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基隆.酒吧

2020-05-22 11:45 258浏览

年轻一辈的基隆人不太记基隆的路名,也可能连一家好的酒吧都找不到。

举两个最简单的例子:

ㄧ、爱四路,我们会直接联想到基隆庙口,但真正的基隆庙口範围,其实是在仁三路上。

二、从外县市坐客运回来,下车地点紧邻基隆港边,那条路叫忠一路,到现在才知道的基隆人去旁边罚站。

艾克猴酒吧(The Alcohol Bar),开在忠一路3巷里,这是一条连基隆在地人都不太会走过的巷子。这条巷子可以从忠一路(中医路)或忠二路(中二路)进出(两条路平行),不论从哪一个方向进出,这里都带有非常迷人的想像,基隆的港都情怀。(忠一路可以看黑鸢与邮轮、忠二路有深夜碳烤三明治)

一间专业到令你觉得不可思议,怎幺会开在基隆的威士忌酒吧,开在港边陋巷里。港边陋巷,也是我在他们脸书上的自我介绍里,最喜欢的形容。

喝酒暖身的道理基隆人很知道

基隆很爱下雨这件事,平常春夏之际可能觉得还好。但等到了冬天东北季风的肆虐,你就觉得生活在这里只有凄风苦雨可以形容,又湿又冷,人生了无希望。(不夸张我真的这样觉得。)

从邻近港边的忠一路钻进来,一边打着哆嗦一边哎叫着抓起衣领,躲进巷子,

庆安宫一侧的忠二路走进来,看着另一边基隆港的寒风吹冷雨淋,万分庆幸。

喝一小口烈酒暖暖身子的生理反应我还是知道的,或许这就是为什幺艾克猴酒吧会开在这里吧。

但前提是你要知道怎幺进来这间店。

需要一点低调的感觉

「一家酒吧需要低调一点的感觉,就在巷子里面,如果开在大马路的话,整个风格就会不一样。」店长Kevin是这样说。

你需要鼓起一点勇气,还有具备探险气息。就像在1920年至1933年的美国禁酒令时期找地下酒吧,找一点酒精来让生活的变得更加不同。

店面外观就跟夜晚的黑差不多黑,留有一片跟你眼睛高度相似的玻璃,让你偷偷地瞧着看着,满足你的好奇心:「这是怎幺样的一间酒吧?」

想要顺畅地推门入内都有点困难,因为你不知道要推要拉还是要右手一抓,往右推去让门滑行。在一二道门之间,有一个小空间让你缓冲,让你整装心情,接着左手推门再走进去,才是艾克猴酒吧的本体。

炸开的威士忌酒墙,对不常接触威士忌的我来说,像是不断被複製出来一样让你无法分辨。玻璃瓶中的金黄色液体,都还没有进入你的身体便开始发挥作用,推门入内的第一眼,就已经带有迷幻且晕眩的技能,让你微微发晕。

「你今天想喝什幺样的酒?」

像是朋友般的问候,店员是这样开始跟你打招呼的。没有酒单,只问喜好,说说你喜欢怎样的味道。

新型态的基隆酒吧

,这间店满一年了。

不论是开店型态或是经营方法,如此

类台北等级的酒吧,能安然地存活一年,不仅是为它捏了把冷汗,同时也是万分珍惜,你还继续开着。

说起基隆的夜生活,崁仔顶渔市与基隆庙口才是鲜明的记忆,找间酒吧小酌一番一直不在选项里,偏向热闹的喝酒型态,让我一直对基隆的酒吧兴趣缺缺。吵吵闹闹的热炒店有,但要找到心目中可以一个人坐下来安安静静喝一杯的店家,只能往台北跑。

类台北等级、只能往台北跑,这些字眼看起来真的刺眼。

过去基隆也曾经辉煌(委託行故事你有听过吗?),但直至现今沦落为北台湾被遗忘的开口,离强大的台北很近,而我们要处处与之相比。

但我们都知道基隆绝对不只这样。

酒精的英文:Alcohol,直接音译就是艾克猴了。为什幺用猴子当形象听说跟老闆Eddie生肖属猴有关。风衣、雨伞、威士忌,这是他们的LOGO来由,接下来的有关这间酒吧的故事,就点杯威士忌,让今晚在这片黑夜与金黄流潟吧。

基隆.酒吧|复兴经典纯粹的基隆港酒吧,艾克猴威士忌吧(下)

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