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《06真夏东京》(13)

2020-05-27 15:39 908浏览

上回讲到去新宿闲逛,而且预告左我地係新宿的晚餐,但留待今篇才说!
无非都係想同大家解构一下呢一餐既做法食法,因为需要详尽解释呀!《06真夏东京》(13)
大家有心理準备未呢?

《06真夏东京》(13)

大家睇到上、下两幅图有d乜野感觉呢?
去过日本既人应该都知,我地今餐係食日本出名的日式烧饼。
其实日式烧饼的发源地是关西地区的,之后慢慢风行全国,更开设了多间连锁店!

现在各日本地区都可以品尝道地的日式烧饼~~
如果大家有睇日剧的话,应该都有d印象!
乜印象?就係order d烧饼,之后係自己烧自已食,店员係唔会帮你整ge!
《06真夏东京》(13)

我地一入到呢间 “京风百花日式烧饼”,我地就坐左一张6人檯,而且仲唔驶盘脚而坐,非常好~~否则死硬~~跟住落黎就係餐牌啦!原来呢一间冇英文 或 中文餐牌ga~~对于大家都唔识日文的关係,叫菜、点菜、询问意见等等就落在我这个 “假冒日本人” 身上啦!
咁我就梗係叫左四份大size烧饼啦!分别係:海鲜大盛、牛肉大盛、猪肉大盛、鸡肉大盛 四款,适合各人的口味,唔驶争啰!
之后我又问佢地叫什幺饮品(因为此店规定每日都要叫一杯饮品),当然我又係要做翻译啦~~
我话款款都係150yen,有可乐、橙汁、雪碧啰~~另外有青柠梳打、青苹果梳打、哈密瓜梳打,及一些麒麟啤、一番啤咁啰!

最后佢地都係拣左可乐、橙汁呢d大路野,而我就拣青苹果梳打,因为未饮过丫嘛~~当然佢係有少少酒精成分啦~~全部饮品都係一枝枝来的~~个个都试左我既青苹果梳打,都话好唔错啰!所以都话早知叫呢枝啦!haha~~

出完饮品,我地既海鲜大盛材料出来啦~~由于我2年冇玩过,所以店员就教我地整。
首先将海鲜同d烧饼酱沟埋,打至糊状,如下图~~
《06真夏东京》(13)

然之后就倒哂落铁板度(如下图),但唔可以太薄,因为一阵玩杂伎—翻饼既时候唔够力翻唔到ga!厚厚地就arm ga啦!之后就静心等候~~等….等….等….
《06真夏东京》(13)

终于有得翻啦~~我好惊失败呀~~因为会搅到成身就係ga~~好彩~~成功左~~haha~~~
此时另外两份(鸡肉 同 牛肉)都来了,而猪肉就去左隔离个铁板~~由L小姐 同 C先生负责~~
我地四个人负责3份~~
《06真夏东京》(13)

第二份落板啦~~睇下我同阿N小姐埋头苦干係度搅个新饼~~haha~~(见唔见右边的檯上我杯青苹果梳打呀!hehe)
《06真夏东京》(13)

haha~~我地第一个饼完成啦~~
最后仲有一d步骤,我地由调味总厨 N小姐 同 K小姐负责~~
首先在调味架上将特製酱油平均扫在饼上,之后洒上紫菜碎,最后落柴鱼乾(即係taco烧上面果d浅棕色既野),整个製作过程就完成啦!yeah~~
《06真夏东京》(13)

由N小姐进行分尸仪式,一开六,haha~~有得食啦!
《06真夏东京》(13)

呢幅就係由K小姐为大家分配食物~~haha~~
《06真夏东京》(13)

看看~~我又挂住食啦~~好彩今次捕捉到镜头o者~~(因为我太肚饿啦~~hehe)
《06真夏东京》(13)

评语时间:
『海鲜大盛』– 分数:9分 (好鲜味,而且我果份有带子~~yeah~)
『猪肉大盛』– 分数:7分 (d猪肉有少少唔熟,我好惊发猪瘟呀~~味道一般~)
『鸡肉大盛』– 分数:7分 (同猪肉差唔多味,食唔出係鸡肉啰~~)
『牛肉大盛』– 分数:8分 (刚刚熟既牛肉碎,非常不错呀!yeah)
《06真夏东京》(13) 其实日式烧饼同烧墨鱼丸(我叫Taco烧)係差唔多味,只要你落酱油唔好咁重好,就好好味,而且唔会太鹹,最好就煎熟少少,否则d肉仲係生ga~~《06真夏东京》(13)

全部合计埋单:6930Yen (每位 1155Yen) 约澳门币$77.4,算係抵ga啦~~係日本来说~~
咁当然唔好用连锁快餐去比啦~~

咁我地食完就再继续係 新宿闲逛 行啦~~

(待续:day3台场玩乐购物行)
详尽相片资料及其他没贴文的相片于 [相簿>06′真夏东京] 内。
编/摄:阿乃
另摄:K小姐、C先生

《06真夏东京》(13)
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