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【台中大里】提督府牛肉麵

2020-05-22 05:51 781浏览
 台中大里讨论度最高的提督府牛肉麵,期盼许久终于有时间去试试,一周只营业三天,提督府牛肉麵主打的是重口味的红烧与清甜浓郁的清炖牛肉麵,在网路评价两极是否真有这幺好吃,就让小编带大家试试看。 <>  以下资讯全部都是小编自费体验 
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店家资讯餐厅环境菜单用餐体验结论更多台中美食资讯丹尼旅游食记特刊脸书留言店家资讯 ● 店名:提督府牛肉麵● 地址:台中市大里区国光路一段9号● 营业时间:礼拜五六日开店
 11:30-14:30、17:00-20:30
● 官方网站:点击网址 餐厅环境 位于台中大里的提督府牛肉麵,就刚好在大里桥的旁边,招牌不太明显也没有排队人潮,路过时要稍微注意一下。  店门口桌上有摆放着菜单与笔,记得要先拿再进店里面,看到好几组客人入座后才再问菜单在哪。  店内只有贩售麵食与小菜,就牛肉麵来说价位算中上。  店内使用红地毯加中国风的装饰,倒是蛮符合提督府的店名。  菜单 店门口其实就有菜单资讯,领菜单入座后发现只有四样主食可以选择。  店内主打的牛肉麵分为清炖跟红烧口味,不过鲜虾炸菜肉丝与麻酱麵竟然也破百,这算是在小吃店内比较少看到的,肯定用料也是非常实在吧。  大碗跟小碗价钱只差10$,而只有红烧牛肉麵有特别注记口味可调整,越重口味越鹹越辣,依照店家门口告示淡口味好像算是一般口味。  用餐体验 来这就是要品尝牛肉麵,就点红烧与清炖口味尝试看看。  大约10分钟上菜速度蛮快的,清炖与红烧的牛肉尺寸不同,清炖有超大片而且五块,反而红烧给的牛肉却只有四块。  红烧牛肉麵(小.普通) 170$ 上桌就能闻到中药的香气,没有过多的配菜只有撒上青葱,搭配四个大块的方形牛肉,汤头的部分像似麻辣汤,口味偏鹹加上稍微有些粉粉的,小编算是蛮吃重口味,但觉得这款建议试着点淡口味就好。  麵条本身带有嚼劲且弹牙,搭配着红烧汤头的辣与鹹香,吃起来算是蛮顺口的,不过吃久舌头掩盖麻辣与鹹度,这时倒是蛮想要喝一杯水的。  使用半筋半肉的牛肉,给的也算很大块,一口下去入口即化的口感,颇是迷人可惜只有四块,真是意犹未尽呢!  清炖牛肉麵(小) 160$ 清炖牛肉麵小编很推荐,外表看似清淡的汤,喝下去浓郁牛肉味配上葱香与香菜,整体味道搭配很好喝,麵条跟红烧牛肉麵相同,这款可说是老少咸宜的牛肉麵呢!  清炖使用超大片的牛腱肉,吃起来口感软,但嚼久会有些许柴柴,这边倒是红烧牛肉麵的牛肉表现得比较好。  综合小菜拼盘 60$ 店内的小菜放置在冰柜要自行拿取,口感偏软滷得很透彻越嚼越香,算是来店可以考虑点来吃吃看。  结论 提督府牛肉麵整体来说味道算是不错,小编蛮喜欢清炖牛肉汤的汤头,越喝越顺口搭配嚼劲粗麵,可是会让人忍不住一直吃,至于红烧口味的麻与鹹太过抢味,刚喝还不错而多喝几口就开始腻了,但牛肉却是红烧的比较好吃,真是让人难以选择的两种口味,喜欢牛肉麵的朋友可以试试看这间,台中大里人气的提督府牛肉麵。 

整体评价:★★★★
美味程度:★★★★
用餐环境:★★★★
餐点价格:★★★☆

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