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❤【新加坡美食】走吧!一起去荷兰村吃椰浆饭 363 Kat

2020-05-27 15:16 701浏览

我想大家对「荷兰村」都不陌生

这是一部新加坡10年前的电视剧,主要在讲一个在荷兰村卖椰浆饭的家庭剧

当时还算是蛮轰动的,导致我直接把新加坡和荷兰村画上等号

但是闯蕩新加坡今年第10年,我竟然还没去过!!!

于是荷兰村当然就无条件的被我列入今年的必去景点之一!(排第一位)

 ❤【新加坡美食】走吧!一起去荷兰村吃椰浆饭  363 Kat

既然荷兰村卖椰浆饭的故事被搬上大萤幕,岂能不来尝尝呢!

Shay姐帮我们安排了荷兰村的363 Katong Laksa (363加东叻沙)

让我们一次可以同时吃到好吃的叻沙和椰浆饭!!!(满足)

❤【新加坡美食】走吧!一起去荷兰村吃椰浆饭  363 Kat

363 Katong Laksa

地址:Holland Village, 29 Lorong Liput, Singapore

电话:(65) 6464-9303

营业时间:10:00–21:00

❤【新加坡美食】走吧!一起去荷兰村吃椰浆饭  363 Kat

以前去荷兰村交通不太方便

不过自从MRT的Circle Line(环状线)开通后,去荷兰村就简单多啦!

只要搭到Circle Line的Holland Village(荷兰村站),出站后走路不到五分钟就到啰!

❤【新加坡美食】走吧!一起去荷兰村吃椰浆饭  363 Kat

这里的点餐方式很酷~

餐厅门口直接放平板电脑让客人点餐

点完餐后就直接找位子坐,餐点完成后再自行至柜台领取&付钱

吃个椰浆饭比照速食店的半自助模式还真是相当特别!

❤【新加坡美食】走吧!一起去荷兰村吃椰浆饭  363 Kat

店内大约容纳30人左右

店员除了收盘子清洁桌面外,都只待在柜檯和后方的厨房

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首先登场的是Nasi Lemak (椰浆饭),是星马一代相当普遍的料理

Nasi指的是饭,Lemak指的是椰浆,通常还会加一些香料增加香味(ex班兰叶、黄姜等)

椰浆饭吃起来相当爽口,很适合热带国家

❤【新加坡美食】走吧!一起去荷兰村吃椰浆饭  363 Kat

正统的椰浆饭一定要一片黄瓜切片、小鱼乾、花生和炸鸡翅

据说有些椰浆饭会把炸鸡翅改成牛肉/乌贼/蚌…等等,不过我倒是没碰过

没有炸鸡翅根本就不叫做椰浆饭了吧!!!(放错重点XD)

不过除了我锺爱的炸鸡翅外

最最最最重要的是绝对是铺在黄瓜切片上的参峇辣酱(马来话Sambal)

椰浆饭就是要搭配辣酱才对味,我之前甚至去超市把椰浆饭辣酱买回来可以随时吃的到

关于椰浆饭辣酱的部分,之前战利品分享网站有稍微提到,有兴趣请自行回顾

【2013 Singapore】新加坡週末就是不停shopping的战利品分享文

  

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Laksa (叻沙),也是新加坡不可错过的美食之一

 

❤【新加坡美食】走吧!一起去荷兰村吃椰浆饭  363 Kat 

这里用的是粗米粉,跟328加东叻沙比起来略软

可能也因为米粉煮得较软,吸收了饱满的叻沙汤汁,吃起来觉得格外的入味

不过提醒一下大家,这碗叻沙本身算是蛮辣了,建议大家先吃几口再考虑要不要加辣椒

[精彩回顾]

【2013 Singapore】新加坡 Day8 我心目中TOP1的新加坡美食 – 328 Katong Laksa 加东叻沙

❤【新加坡美食】走吧!一起去荷兰村吃椰浆饭  363 Kat 

跟328叻沙一样,这里也有特製的叻沙辣椒

❤【新加坡美食】走吧!一起去荷兰村吃椰浆饭  363 Kat

不过我觉得叻沙本身有点辣了,实在是没勇气再另外加了,建议嗜辣者可以尝试看看!   

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这天搭配我的叻沙和椰浆饭的饮料是这杯看起来很美的Bandung Rose Syrup (粉红色玫瑰露)

记得要跟店员要一个杯子和满满的冰块,30几度的高温下就是要喝超冰饮料才爽快!

  

如果你是第一次喝的话,应该是蛮难接受的,我第一次也是!

不过有了心理準备后,第二次喝起来觉得其实还不赖啊!(暂时不要去想色素有多少的问题)

感觉就像是喝一整杯超级冰凉的玫瑰护手霜+牛奶的fu,推荐给喜欢尝鲜的捧由!

不敢尝鲜的朋友也不用担心,除了玫瑰露外,另外还有薏米水、柠檬茶等饮料可选喔! 

❤【新加坡美食】走吧!一起去荷兰村吃椰浆饭  363 Kat

吃饱后可以到旁边的Holland Road Shopping Centre吹冷气逛逛小商店

我们因为还要赶场去别的地方shopping,所以匆匆逛完后就闪人了

听说荷兰村最热闹的是晚餐和宵夜时段,是Happy hour的最佳去处

我想下次应该选一晚去流连酒吧了YA

文章原出处

原文发表日期 2014/5/28

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