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❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理 Sufis Corn

2020-05-27 15:15 148浏览

我发现大家还蛮喜欢武吉士(Bugis)这个地方

这里不管是景点、美食、逛街、住宿、交通都非常方便

之前帮大家整理过一篇 【新加坡资讯】搭地铁玩新加坡系列 (一) 武吉士 Bugis 吃喝玩乐全攻略 

今天要再介绍一间位在 Bugis 苏丹回教堂附近的土耳其餐厅–Sufi’s Corner Turkish Cafe 

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

话说,上次过马路去新加坡,跟我的元老级粉丝Ellie来了个相见欢XD

Ellie是一位很正的台湾妹妹,今年八月拿到新加坡的工作offer,正式离乡背井到新加坡打拼

本来我们只是在网路上敲敲键盘,没想到有一天真的约见面了!(惊喜)

这间很特别的土耳其餐厅,就是她强力推荐的唷!

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

Sufi’s Corner Turkish Cafe 

电话:(65)6298-2258

地址:48 Arab Street, Singapore, Singapore (Google Map)

营业时间:10:00-02:00  

官网

  

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

新加坡这两个月来深受霾害(Haze)影响,空气品质很差

也直接影响到想坐在户外区作位用餐的客人 (但还是有少数人想会在户外)

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

这间 Sufi Corner 算是比较偏 Cafe,坐位不多但是装潢很美很用心

旁边还有一间较靠近苏丹回教堂的 Sufi Turkish restaurant 就比较偏餐厅

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

店内的每张桌子的花色都很土耳其,用餐时Waiter会帮你点上微亮的烛台

我想…..晚上跟一群朋友在这里享受晚餐时光,气氛一定会更棒!

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

我们的座位旁边就是吧檯,檯上放有一罐罐的香料

等餐点上桌的这段空档,我一直闻到服务生在製作咖啡的香味,真的是香到~~~

要不是下午要去另一间Cafe找Shay喝咖啡,我应该直接在这里喝土耳其咖啡了!

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

服务生送来美丽的Menu

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

里面有一堆看起来是英文字,但是怎样都读不出来的土耳其文 (头晕)

最后我们请 Ellie男友负责跟服务生沟通点餐,整个对看Menu这件事很抗拒!

后来发现其实也是有写英文啦!但眼睛实在太花了,不想伤神!

[注] 在这里大概只能用英文沟通(除非你懂土耳其文),请先做好心理準备!

以下餐点因为我也不知道实际名称,就简单带过了!

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

这是一道跟印度烤饼类似的土耳其前菜

吃法就是撕一小块烤饼,然后沾着旁边的sauce吃

吃起来还蛮惊喜,因为有些sauce红通通看起来很辣,但其实是甜的

先满足视觉的享受,再从味觉去感受,这种冲击感十分有趣

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

说不上来这六种sauce各自是甚幺口味,简单来说就是由各种香料调製而成 (废话XD)

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

烤饼不陌生,跟印度烤饼的口感类似

接下来,我们选了四样主餐share

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

是一个焗烤牛肉的土耳其餐

因为我们有点了一份烤饼前菜,服务生建议我们这份可以搭配白饭

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

这道味道偏重,也略油腻,建议搭配白饭享用

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

连我不太吃羊肉的人,都觉得这份羊排好吃!

利用少许香料调味,降低了本身的羊骚味,搭配旁边的饼很不错!

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

最后一道主餐我们选了鱼肉餐,搭配满满的薯条 (可能idea来自 fish n chips?XD)

这里的食材都很新鲜,搭配特有的香料调味就非常好吃,推荐给喜欢吃鱼的大家!

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

饭后饮料的部分,我们点了一壶热苹果茶

也不是甚幺苹果茶很特别,单纯只是看隔壁桌客人拥有这套可爱的茶具非常羡慕,因而学她!XD

苹果茶还蛮好喝,不过稍微偏甜,推荐给喜欢吃甜的朋友!

你以为就结束了吗?当然没有!

我们还点了一份饭后甜点,是Ellie强力强力强力推荐挂保证好吃的喔!

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

乍看之下好像看不出来是甚幺,但其实吃起来很像是炸米粉(或是煎米粉?!)

这道甜点需耗时20分钟完成,所以点餐时记得要先点好,才不会浪费太多等待时间

我记得我吃到的第一口发现是甜食时,心情有点複杂

因为炸米粉不应该是鹹食吗?XDDDD

但是咬一口后发现,原来还有类似蛋糕口感的东西包裹在炸米粉里面,有些不适应却带有一点惊喜感!

虽然是饭后甜点,但出乎我意外的竟然不会太甜,非常适合在放在重口味的土耳其餐后吃!

❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理  Sufis Corn

大概是因为太好吃了,我吃到剩一点点才想到应该拍个剖面图

请乎略旁边有点髒的盘子,以及其实没有对好焦的这件事XDDDD

 

[后记]

土耳其料理口味偏重,吃多了容易腻口

记得多约几个朋友一起share,或是在饭后来杯热咖啡、无糖红茶解解腻 

有时间的话,非常推荐来Sufi尝试看看不一样的土耳其风味喔!

文章原出处

原文发表日期 2015/11/8

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